Auf eine kulinarische Zeitreise können sich Gäste im „Slawischen Hof“ in Eichow bei Vetschau begeben. Das familiengeführte Restaurant erinnert nicht nur mit seinem Namen daran, dass der Spreewald ab dem 6. Jahrhundert von Slawen besiedelt wurde.

Gastwirtin Anica Melde setzt in ihrem Familienbetrieb auf historische Rezepte und verarbeitet darin eine Vielzahl ökologisch produzierter Lebensmittel aus eigener Landwirtschaft. Im Slawischen Hof können Gäste die Esskultur der Spreewälder Urahnen erleben, Bio-Gerichte genießen und bekommen dazu Spannendes über die Geschichte des Spreewaldes serviert.

Zu den Spezialitäten des Hauses gehören Gerichte aus Hirse, Roggen, Dinkel und hausgepresstem Leinöl. Familie Melde baut auf ihrem nahegelegenen Hof in Babow ökologisch-kontrolliert und -zertifiziert Früchte und Sonderkulturen an. Im Fokus steht dabei die Hirse, für deren Wiederanbau sich die Babower stark engagieren.

www.slawischer-hof.de