07.Mšrz 2021

Milchtankstelle ‚Äď Frisch von der Quelle

Frischer wird‚Äės wirklich nicht. In Calau beim Bio-Bauern k√∂nnen Sie Ihre Flaschen selber f√ľllen ‚Äď mit echter, unbehandelter Rohmilch. Sie wird nur vorgefiltert und gek√ľhlt. Mehrmals t√§glich bef√ľllen unsere Mitarbeiter die Station.

Sauberes Behältnis mitbringen

Selbstverständlich haben wir Glasflaschen vor Ort. Besser fahren Besucher und unsere Umwelt aber, wenn sie Ihr Behältnis selbst mitbringen. Dieses muss absolut sauber sein, damit die Rohmilch sich keine Bakterien einfängt und umkippt.

Zu Hause abkochen

Die Rohmilch kommt von gesunden K√ľhen und ist frisch. Vor dem Verzehr muss sie trotzdem auf 80 ¬įC erhitzt werden. Danach schmeckt sie auch noch ein bisschen milder. Gek√ľhlt h√§lt sich die abgekochte Biomilch etwa 3 Tage.

Ausprobieren

Mit Rohmilch kann man tolle Sachen machen, zum Beispiel Dickmilch. In einem Tontopf am warmen Platz zwei Tage aufbewahrt, so sollte es klappen. Auch Rahm abschöpfen oder selber Käsen, kein Problem. Bitte lesen Sie sich aber vorher schlau!
Adresse

Calauer Straße 0, 03205 Calau OT Saßleben

Anfahrt von Berlin

In Berlin fahren Sie von der s√ľdlichen A100 auf die A113 in Richtung Dresden. Nach ca. 60 Kilometern geht es geradeaus weiter auf der A115, f√ľr 12 Kilometer. Dann verlassen Sie die Autobahn √ľber Ausfahrt 3 Vetschau und biegen rechts ab Richtung Calau (L54). Nach etwa 12 Kilometern erreichen Sie den Ortseingang von Sa√üleben. Gleich davor liegt linker Hand der Betrieb. Die Milchtankstelle ist am Eingang.

√Ėffnungszeiten

Die Milchtankstelle ist t√§glich von 7:00 bis 20:00 Uhr ge√∂ffnet. Zapfen m√ľssen Sie allerdings selbst. Ein Liter kostet 1 ‚ā¨. Wir w√ľnschen einen Guten Appetit!

Schreiben Sie uns einfach!

Wir freuen uns √ľber jede Nachricht und antworten in K√ľrze. Der Spreewald ist immer f√ľr Sie da.