In den gekühlten Tanks der Molkerei angekommen, wird die Milch innerhalb von 24 bis 48 Stunden verarbeitet, wobei die kürzere Variante hier die Regel bildet. Und damit ist der ganze Prozess gemeint, also von der Anlieferung als Rohmilch bis zur Abholung als fertig verpackte Biomilch.
Diesen Transfer nach Berlin übernimmt dann ein regionaler Bio-Großhandel: Terra Naturkost.