Gasthaus "In Mühle"

Das Gasthaus „In Mühle“ liegt in Alt Zauche direkt am Gurkenradweg und ist damit gut in das touristische Wegenetz des Spreewaldes eingebunden. Das Gebäude wurde 2008 in einer Bauweise errichtet, die sich an der traditionellen Architektur der Region orientiert. Seit März 2024 wird der Betrieb unter neuer Bewirtung und mit einem angepassten gastronomischen Konzept geführt. Für Gäste stehen rund 60 Plätze auf zwei Etagen sowie zusätzlich ein Biergarten zur Verfügung. 

Der Name des Gasthauses „In Mühle“ greift eine Alt Zaucher Ortbezeichnung auf. Denn einzelne Teile des Dorfes tragen bis heute eigene Namen. So wohnt man „in Dorf“, geht „uff Siedlung“, besucht jemanden „in Lücke“ oder fährt „in Mühle“. Diese traditionelle Bezeichnung für diesen Teil des Ortes gab dem Gasthaus seinen besonderen Namen. 

Kulinarisch steht hier die Region im Mittelpunkt. So greifen saisonale Gerichte, regionale Zutaten sowie hausgemacht und hausgebackene Angebote die Küche des Spreewaldes auf und bringen sie auf den Teller. Damit ist „In Mühle“ sowohl ein Ziel für Einheimische als auch eine passende Einkehr für Radfahrer*innen und Besucher*innen.  

Auch für Familienfeiern, Betriebsausflüge oder andere Veranstaltungen bietet das Gasthaus passende Räumlichkeiten sowie kalte und warme Buffets. So verbindet „In Mühle“ regionale Küche, typisches Ambiente und persönliche Gastlichkeit zu einem Ort, an dem sich der Spreewald nicht nur sehen, sondern auch schmecken lässt.