Unser Hauptprodukte sind Bio-Getreide und Bio-Milch. Die durchschnittliche Jahresleistung pro Kuh entspricht 7500 Litern. Voraussetzung dafür ist eine gute Grassilage, produziert auf unserem Ökogrünland. Die natürlichen Erträge im Ackerbau sind infolge der Umstellung auf ökologischen Landbau niedriger.

Die Überlebensfähigkeit unseres Betriebes und die damit verbundene Sicherung von 52 Arbeitsplätzen und 6 Ausbildungsplätzen hängt aus diesem Grund von den Bedingungen der Agrarförderung und den bisherigen Vorteilen der Betriebsgröße ab. Sichere und langfristige Pachtverhältnisse sind daher eine Grundvoraussetzung, um unserem Betriebskonzept weiter folgen zu können.

Als Referenzbetrieb des Biosphärenreservates Spreewald ist die umweltverträgliche Landbewirtschaftung unser Betriebsprinzip.
Seit 1993 wird unser Grünland extensiv bewirtschaftet, d.h. hier wird auf jegliche mineralische Düngung verzichtet. Die Mahdtermine werden mit dem Naturschutz abgestimmt um die Bestände  an Wiesenbrütern und anderen sensiblen Arten der Feuchtwiesen und Weiden zu schützen.

(Text: Agrar Radensdorf, Webseite: Zugriff 08.09.2022, 15.45 Uhr)