Drebkauer Kochtopf
Wo sich regionale Landwirtschaft mit ehrlicher Hausmannkost verbindet
Der Drebkauer Kochtopf befindet sich in Drebkau, südlich des Spreewalds, mitten in der Lausitz. Das kleine Mittagsrestaurant ist Teil der Agrargenossenschaft Drebkau eG.
Hier wird von Montag bis Freitag frisch gekocht, mit Frühstücksangebot, Mittagstisch und wöchentlich wechselnden Speiseplänen. Besonders beliebt sind die Dienstagsplinse und der Schnitzeltag am Donnerstag, die längt zu festen Traditionen geworden sind.
Die Motivation des Teams liegt in der Verbindung von regionaler Landwirtschaft und ehrlicher Hausmannkost. So wird in der Küche Milch, Leinöl und Rapsöl aus eigener Produktion verwendet. Kartoffeln, Backwaren, Säfte sowie Fleisch- und Wurstwaren werden von Erzeugern und Produzenten der Spreewaldregion bezogen.
Mit der Dachmarke zertifiziert sind Gerichte und Speisen, die auf regional erzeugten Lebensmitteln und eigener Produktion basieren. Ein Garant für kürzeste Wege, Transparenz und Geschmack aus der Lausitz.
Interessent*innen können die Speisen direkt vor Ort im Drebkauer Kochtopf genießen oder telefonisch vorbestellen. Für größere Bestellungen ab vier Portionen wird eine Vorbestellung bis zum Vortag empfohlen.
Der Drebkauer Kochtopf ist von Montag bis Freitag, 6.30 Uhr bis 13.30 Uhr, geöffnet und lädt Gäste ein, regionale Küche in gemütlicher Atmosphäre zu erleben, Frisch, bodenständig und echt aus der Region.
