Klein aber fein – So lautet auch das Motto beim Gemüsebaubetrieb Richter in Klein Klessow (niedersorbisch: Klěšojc). Eine besondere Wurzel wird hier auf etwa 1 ha Fläche angebaut: der original Spreewälder Meerrettich g.g.A.
Er ist damit einer der insgesamt drei Betriebe im Spreewald, die diese überregional geschätzte Kultur noch erhalten! Im folgenden Video könnt ihr Herrn Richter und den Anbau sowie die Ernte von Spreewälder Meerrettich g.g.A. näher kennenlernen:

Film ab: Von der Ernte bis zur Verarbeitung