Mit viel Leidenschaft und einem klaren Blick für Qualität vereint dieser Betrieb artgerechte Wild- und Rinderhaltung mit regionaler Direktvermarktung. Was 2010 mit dem Jagdschein begann, entwickelte sich über die Jahre zu einem liebevoll aufgebauten Hof, auf dem Nachhaltigkeit und Tierwohl an erster Stelle stehen.

Der Grundstein wurde 2013 mit dem Kauf einer Hofstelle und angrenzender Agrarfläche gelegt. Zwei Jahre später folgte die Einrichtung einer eigenen Zerlegeräumlichkeit mit moderner Kühltechnik, die nach amtlicher Abnahme 2015 in Betrieb ging. Im selben Jahr zogen die ersten Tiere in das fertiggestellte Wildgatter ein. Die Wahl fiel bewusst auf Damm- und Muffelwild, zwei miteinander verträgliche Wildarten, die seither auf dem Hof heimisch sind.

2016 wurde die Tierhaltung um Highland Cattle (das Hochlandrind) erweitert. Eine robuste, ursprünglich aus Schottland stammende Rinderrasse, die als älteste Herdbuch geführte Rasse gilt. Die Herdbuchzucht ist heute ein fester Bestandteil des Betriebs.

Neben hofeigenem Wild und Rind verarbeitet der Hof auch Reh-, Dam-, Rot-, und Schwarzwild aus der Region. Dieses wird ausschließlich von erfahrenen, zuverlässigen Jägern bezogen und vor Ort fachgerecht verarbeitet. Wildbret steht nicht nur für ursprünglichen Geschmack, sondern auch für höchste Qualität. Entscheidend sind dabei Aspekte wie ein sauberer Schuss, die umgehende Versorgung des Tieres und die richtige Reifezeit. Dies sind alles Faktoren, die hier auf dem Hof konsequent beachtet werden.

Da nicht alle Produkte durchgehend verfügbar sind, empfiehlt sich eine telefonische Vorbestellung. Der Verkauf erfolgt direkt ab Hof, nach Absprache über den eigenen kleinen Hofladen.

Übrigens – für Naturliebhaber und Reisende bietet die Familie auf ihrem Hof zwei Stellplätze für Camper an, weitere sind in Planung. Ansprechpartnerin hierfür ist Nicole Luttosch Tel.: 0176 64932134 / Mail: nicolu83@googlemail.com.

Stand: Mai 2025